眼睛是心灵的窗户，如何保护眼睛？易视界护眼专家为您细数那些保护眼睛的食物。

1.菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。

2．西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。

3．青椒含有丰富的维生素、糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。

4．枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高m苹果、香蕉几十倍，有“活维生素丸”的美称。

5．枸杞子含有丰富的胡萝素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。

6．胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。

7．韭菜富含维生素A原、维生素C，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质．具有调味、杀菌的功效。

8．杏含有适量的维生素C及丰富的维生素A原，还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等．是一种营养价值较高的水果。

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